每 100 克
| 水 (克 ) | 80.35 |
| 热量 (大卡 ) | 84.0 |
| 热量 (千焦 ) | 351.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.07 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.73 |
| 灰份 (克 ) | 1.44 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.41 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.48 |
| 镁 (毫克 ) | 9.0 |
| 磷 (毫克 ) | 73.0 |
| 钾 (毫克 ) | 91.0 |
| 钠 (毫克 ) | 524.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.82 |
| 铜 (毫克 ) | 0.195 |
| 锰 (毫克 ) | 0.073 |
| 硒 (微克 ) | 10.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.065 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.059 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.84 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 27.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 27.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 89.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.412 |
| 14:0 (克 ) | 0.056 |
| 16:0 (克 ) | 0.3 |
| 18:0 (克 ) | 0.056 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.824 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.257 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.407 |
| 20:1 (克 ) | 0.109 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.051 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.285 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.116 |
| 18:4 (克 ) | 0.022 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.075 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.027 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.045 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 30.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.488 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.81 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.842 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.493 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.548 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.595 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.546 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.772 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.75 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.473 |